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芹菜猪肉馅水饺

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 芹菜500g 猪肉300g 小麦粉500g
  • 油适量 盐适量 味精适量 酱油适量 料酒适量 葱姜适量

芹菜猪肉馅水饺描述：芹菜是非常利好的食材，营养丰富，食疗功效很多。也喜欢芹菜独特的味道，所以，经常食用芹菜。用芹菜入菜居多，素炒，荤炒，凉拌都爱吃。用芹菜作馅料也很不错。芹菜作馅比较喜荤，因此，用猪肉与芹菜搭配最好吃。

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芹菜猪肉馅水饺制作步骤

  • 小麦粉和成面团静置分钟

  • 芹菜择洗干净

  • 芹菜入锅焯水后捞出沥干水晾凉

  • 猪肉加油、味精、酱、料酒顺一个方向搅拌上劲

  • 搅上劲的肉馅加葱姜搅拌均匀

  • 沥干水的芹菜切碎

  • 再挤挤芹菜里的水，与肉馅放在一起加适量盐搅拌均匀作水饺馅

  • 面团做成大小均匀的面剂并擀圆作水饺皮

  • 水饺皮中间添加馅料，前后片捏严，包好水饺

  • 煮锅加水烧开，水饺入锅煮

  • 煮熟捞出即可享用

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