土茯苓猪骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 土茯苓60g 猪骨600g
  • 姜片适量 盐适量 陈皮适量 赤小豆适量 薏米适量

土茯苓猪骨汤描述:此汤主要作用是祛湿,特别适合广东现在这个天气!
广东春天潮湿,人们体内一般湿气重,感觉身体特别沉重,活力不足。这个时候我最喜欢煲些祛湿的汤,感觉喝了就是很舒服的啊!
这用的土茯苓是干品,也可以用新鲜的啊,份量加4倍左右。煲的时候,满室生香,味道甘,回味啊!

春季祛湿鲜香

土茯苓猪骨汤制作步骤

  • 猪骨洗净,和姜片冷水下锅焯血水;

  • 过清水洗净,备用;

  • 土茯苓洗净,备用;

  • 薏米,赤小豆,陈皮,蜜枣过清水洗净备用;

  • 砂锅里一次过放约.5L清水,放入所有食材;

  • 大火煲开后转小火煲约两小时左右,加盐调味,食肉喝汤。

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