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芹菜木耳猪肉包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 黑木耳50g 猪肉馅150g 芹菜500g 面粉350g
  • 香油适量 鸡精少许 酱油20ml 花椒粉2g 十三香2g 白糖3g 料酒20ml 姜粉2g 盐适量 葱花适量

芹菜木耳猪肉包描述：包子是中式传统面点之一，才出笼包子热气腾腾，香气诱人，是很多人都喜爱的主食面点，用来当早餐，晚餐都是相当棒的。
每到天气转冷的时候，我家都会经常包包子，用来当早餐简单快捷有营养，芹菜馅的包子是我家老公最爱的口味，这次又加入一些木耳，营养更佳。
而且这次包的包子非常之小，如同小笼包般大小，一口一个香软适口，老公相当给力，竟然吃了两笼，^_^··········

排毒早餐补铁面食

芹菜木耳猪肉包制作步骤

  • 面粉加入酵母，温水和成面团发酵两倍大。

  • 然后再把发酵好的面团用少许碱水揣揉光滑静置备用。

  • 芹菜连叶子一起洗干净，黑木耳泡发洗净。

  • 锅中水烧开放入芹菜焯烫过凉沥干水分。

  • 把黑木耳也焯烫一下备用。

  • 芹菜，木耳分别剁碎放入盆中备用。

  • 猪肉馅加入盐，葱花，料酒，十三香，姜粉，白糖，酱油，花椒粉搅拌均匀。

  • 然后再把猪肉馅和芹菜木耳一起搅拌。

  • 加入香油拌均匀成为馅料。

  • 静置好的面团揉均匀搓条切小段。

  • 小面团擀成中间厚周边薄的面皮。

  • 取一张面皮包入芹菜馅。

  • 捏成包子生坯。

  • 蒸笼垫上蒸笼布，放入包子生坯。

  • 放入蒸锅再次发酵分钟。

  • 开大火蒸制-20分钟即可。

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