蚝豉海带猪骨汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪骨500g 干海带50g 蚝豉7只 绿豆50g
  • 姜适量 盐适量 新会陈皮1/3个

蚝豉海带猪骨汤描述:这个汤很适合夏天饮用,海带绿豆都是清热解毒的,夏天除了可以拿来煲汤,还可以煲糖水,加一片新会陈皮,风味更好,还有止咳平喘的作用,是宝来的哦!

现在的蚝豉比较贵,不过是妈妈给我买的,呵呵!妈妈叫我煲这个汤喝,说天开始热了,喝这个汤好,除了清热解毒,降血脂,加了肉和蚝豉,蛋白质也非常丰富,鲜得很!

有妈妈就是幸福,她随时指点着我,教我不少人生道理,还有生活经验,让我一路走来都非常的顺!

今天煲了这个汤,妈妈不在家,她喝不着咯!只有我们一家三口享用了,呵呵,感谢亲爱的妈妈,教会我这么好的食谱!

祝天下的妈妈母亲节快乐~!

汤湿热质感冒清淡夏季妈妈菜电饭煲补肝阳盛质牙痛

蚝豉海带猪骨汤制作步骤

  • 猪骨洗净加姜片,下开水中焯掉血水洗净沥干备用;

  • 海带干泡发后洗净,切成适量大小备用;

  • 蚝豉用清水洗净备用;

  • 煲中煮适量开水,水开后下洗好的绿豆,姜片和猪骨,还有新会陈皮;

  • 再下海带以及蚝豉,煮开后转用煲汤模式或者小火煲约小时;

  • 食用时加盐调味即可!

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