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苦瓜干煲猪骨

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 猪骨500g 苦瓜干80g 黄豆30g
  • 盐适量 姜适量 蜜枣适量

苦瓜干煲猪骨描述：原来苦瓜都卖差不多一块钱一斤，最近涨得厉害啊，都五块多了，想买点煲汤清一下热的，太贵了！突然想起来之前朋友送的苦瓜干一直放着没吃呢！嘿，真是的，苦瓜干和新鲜苦瓜用来煲汤，效果差不多的，应该会风味会更浓厚些，哈哈！清热解毒的广东汤，你有兴趣尝一下吗？

汤咸香煮电饭煲

苦瓜干煲猪骨制作步骤

  • 苦瓜干先泡一下水洗净，沥干备用；

  • 猪骨让商家代为砍好，回来洗净即可，切姜片；

  • 猪骨和姜片都冷水下锅；

  • 焯掉血水后过凉水沥干；

  • 黄豆提前泡好，备蜜枣两粒；

  • 把备好的所有食材都放入电饭煲中，加入适量清水；

  • 煮开后转用煲汤模式（或小火）再煲.5-2小时，食用前加盐调味。

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