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霸王花煲猪骨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 霸王花50g 猪骨头500g
  • 盐适量 蜜枣2粒

霸王花煲猪骨描述：以前还住在老房子的时候，老妈就在家里的阳台上种了一颗霸王花，经过一年多的精心种植，霸王花长势非常强劲，接连不断地开花，每次老妈都把摘下来的花晒干，时不时地会煲上一锅霸王花的汤给全家大小喝，这霸王花有强身健体、清补养生的效果，并具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。霸王花的营养价值很高，是一种老少皆宜的花卉食材。

煲砂锅晚餐白领

霸王花煲猪骨制作步骤

  • 准备食材

  • 猪骨头剁成小块后，冷水入锅焯去血污。

  • 霸王花稍稍冲洗一下，然后用清水浸泡。

  • 猪骨头焯去血沫后，再次冲洗干净。

  • 放入装了少量清水的砂锅中。

  • 然后把浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅中。

  • 放入两粒蜜枣，既起来到提味的作用，还有润燥的作用哦，如果家里有陈皮还可以放入少许的陈皮，如果没有蜜枣，放罗汉果也是可以的。

  • 大火煲开锅内的汤水，然后转小火煲小时。

  • 食用前放入适量的盐，当然不放也可以。

  • 盛入碗中，可以享受了。

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