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芹菜肉丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪瘦肉250g 芹菜350g
  • 胡椒粉适量 料酒适量 红椒适量 蒜适量 姜适量 生抽适量 盐适量 油适量

芹菜肉丝描述：芹菜肉丝是非常大众的一道家常菜了,想必大部分家庭的餐桌上都有过这道菜。芹菜独特的香味配上嫩滑的瘦肉，以少许红辣椒丝点缀，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合刚学做菜的朋友们哦。

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芹菜肉丝制作步骤

  • 芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干

  • 猪瘦肉切丝

  • 将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制分钟入味

  • 姜，蒜准备适量，红椒个切丝

  • 锅内油热后下姜与蒜炒香

  • 随后即下肉丝滑散

  • 当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒分钟

  • 把芹菜与肉丝炒匀

  • 跟着加入红椒丝翻炒片刻

  • 加少许盐调味后即可起锅

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