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芹菜炒羊肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 芹菜300g 羊肉卷150g
  • 麻油适量 料酒适量 生抽适量 生粉适量 蒜子适量 姜适量 胡椒粉适量 香菜适量 盐适量 红尖椒适量

芹菜炒羊肉描述：芹菜口感脆嫩、清爽，羊肉温补，两者搭配在一起，口感丰富，绝对能让你的味蕾，有一次美妙的享受。

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芹菜炒羊肉制作步骤

  • 首先将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、红尖椒切条、香菜切节。

  • 准备好羊肉，加入蒜米、加少许盐、少许胡椒粉，拌匀，随后再加入两勺生粉，拌匀，腌制十分钟。

  • 锅中倒入油，将芹菜下锅，翻炒片刻，加半勺盐，均匀翻炒后盛出备用。

  • 锅中倒入油，下入蒜米、姜米，翻炒数秒后，加入红椒条，倒入羊肉，翻炒至羊肉变色时，将芹菜倒入锅中翻炒，随后加少量生抽，淋入适量料酒，撒少许胡椒粉，滴入几滴麻油，翻炒上色后，加入香菜，翻炒收汁，就可以出锅装盘啦！

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