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猪筒骨肉丸原味火锅

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 猪筒骨500g
  • 香菜适量 豆腐400g 生抽适量 小米椒适量 蒜头适量 葱适量 生姜适量 枸杞20g 莲子50g 沙参50g 冬瓜500g 西洋菜500g 金针菇200g 肉丸500g 盐适量 油适量

猪筒骨肉丸原味火锅描述：火锅在广东这边都称之为打边炉，而且也不像四川一样满锅红红火火的，我们家里也是更喜欢原味一点的吃法。很多人说火锅麻烦，在我看来，这种简单一点的比炒菜还方便。俩个人，买一堆菜，边吃边看看电视啥的，不知不觉就饱了。

火锅香涮汤锅全菜系1-2人1小时-2小时

猪筒骨肉丸原味火锅制作步骤

  • 猪筒骨斩大块.

  • 沙参、枸杞、莲子洗净备用。

  • 将猪骨、沙参、枸杞放入汤锅内，加入足量的清水大火煲开。

  • 煲开后用勺子将表面的浮沫勺去不要，转中火煲一小时后捞去里面的沙参、枸杞和莲子。

  • 将豆腐切片、肉丸、金针菇洗净备用。

  • 冬瓜去皮切大片。

  • 西洋菜洗净备用。

  • 将底汤煲好后就可以倒入步骤五的材料，转大火煲开后转小火伴上调味碟开吃。

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