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猪骨汤底火锅

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪骨1000g
  • 韭花酱适量 腐竹适量 粉丝适量 虾丸适量 娃娃菜适量 麻汁适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 清水适量 木耳适量 土豆适量 豆腐适量 葱适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 枸杞适量 大枣适量 山楂适量 羊肉片适量 油菜适量

猪骨汤底火锅描述：这几天骤然降温，看来寒冷的冬天真的来了！
天气冷了，就爱吃点热乎的，暖暖身体。冬天最给力的吃食，非火锅莫属了！
三五小友一聚，围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，彻夜畅谈！还有比这个更惬意的事情吗？
不过，现在饭店的火锅，食品卫生堪忧，频频曝光的火锅底料，火锅用油均让人望而却步。
想吃火锅，何不自己在家自制？研发营养健康的锅底，根据自己的喜好，添加喜爱的食材。家庭自制火锅，无一处不彰显着主妇的爱和用心。

火锅半小时-1小时香涮汤锅全菜系1-2人味道鲜美

猪骨汤底火锅制作步骤

  • 猪骨提前浸泡。

  • 放入锅子，添加足量的清水。

  • 加入葱、姜、八角、桂皮。

  • 煮开，撇去浮沫。

  • 炖至汤汁奶白色即可。

  • 将汤汁倒入火锅用的锅子。

  • 放入枸杞、红枣和山楂。

  • 烧开，切去浮沫即可。

  • 加入肉。

  • 加入各式青菜。

  • 麻汁加入生抽、盐、鸡精、清水少许，搅拌均匀，韭花酱另准备，根据喜好添加。

  • 捞出开吃吧！

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