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豆干炒芹菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 芹菜200g 豆干200g
  • 干红辣椒2个 老姜2片 盐适量 色拉油适量

豆干炒芹菜描述：芹菜炒豆干是一个很普通的家常菜，做法简单，但是营养搭配很好，吃起来味道咸香可口，是一道下饭的菜。豆干补钙，芹菜促消化，不错呢

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豆干炒芹菜制作步骤

  • 芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。

  • 炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。

  • 豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

  • 再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

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