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猪爪馒头

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面粉500g
  • 酵母适量

猪爪馒头描述：　每次做馒头的时候，总会想起母亲，想起母亲当年是如何的变幻花样给我们做馒头、做包子、包饺子的。如今，母亲年纪大了，我来变着花样做馒头吧，也要做得能够让母亲开心、喜欢。
现在，母亲身体已经不是很好，比较消瘦，消化功能也的啊不如以前了，那么这经过发酵的馒头应该会有利于消化吸收吧。 于是给母亲做了这道猪爪馒头，逗母亲开心，祝母亲健康。

蒸面食馒头

猪爪馒头制作步骤

  • 面粉加酵母和温水，揉成光滑面团。

  • 饧发至两倍大。

  • 饧发完毕的面团揉成长条。

  • 切出大小合适的剂子。

  • 每个剂子都用手按扁。

  • 擀成皮子。

  • 将皮子对折。

  • 再对折，成扇形。

  • 在扇形的下端切开。

  • 左右翻卷，就成了这样了。

  • 上部再切一刀，成这样。

  • 全部做完后，上锅蒸熟。

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