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卤猪耳

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 猪耳朵2个
  • 卤料1包 盐适量 料酒适量 酱油适量 卤水适量 姜片几片

卤猪耳描述：周末老公想吃卤菜，于是卤了很多，猪耳朵，鸭肫，豆干等等

卤菜煮

卤猪耳制作步骤

  • 猪耳朵去毛洗净，我用盐水泡了两个小时，准备卤料包一包

  • 将猪耳朵放入锅中注满水

  • 加入切好的姜片

  • 加入两包卤料包

  • 加入酱油，料酒，盐，卤水半碗

  • 大火煮开，小火炖

  • 炖至至猪耳朵用筷子可以插入即可

  • 捞出冷却

  • 切成猪耳朵丝

  • 切好，再配点蘸料即可

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