卤水猪耳朵

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卤水猪耳朵

准备时间：10分钟内

烹饪时间：1-2小时

适合人群：1-2人

主料：猪耳朵2个

辅料：老卤1块卤炖料包1包老抽30ml 冰糖15g 盐适量料酒20ml 葱姜适量: 卤水猪耳朵描述：猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
而且卤水猪耳朵，还是年节家宴中比较受欢迎的凉菜之一，越嚼越香啊！！; 私房菜卤菜健脾养胃