猪油渣葱花饼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 面粉100g 猪油渣35g
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量

猪油渣葱花饼描述:做枣泥拉糕需要猪油,所以就去买了一块猪板油来熬猪油,
熬好猪油后,多下的一些猪油渣也不舍得丢去,
就想着做个猪油渣葱饼吃,也不知道有多少年没有吃过这个饼了,
在我们小时候,猪油渣可是很好的食材,妈妈常常用猪油渣炒菜,
只有在妈妈休息的时候,才会摊个猪油渣饼给我们吃.

小吃苏菜面食葱香

猪油渣葱花饼制作步骤

  • 准备好食材

  • 面粉放入大碗,用温水和面

  • 揉匀,醒分钟.

  • 擀成薄饼,刷些植物油,撒些盐,胡椒粉.

  • 撒些葱花,撒上切碎的猪油渣

  • 从上往下卷起

  • 卷成圆饼

  • 再擀成薄些的大饼

  • 取平底锅,油热,放入猪油渣葱花饼

  • 两面煎透即可.

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