黑木耳拌芹菜

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 黑木耳80g 芹菜 300g
  • 芝麻油适量 盐适量 白糖适量 醋适量 白芝麻适量

黑木耳拌芹菜描述:这是一道简单却不失营养,功效很多的凉拌菜。由芹菜搭配黑木耳而成。芹菜是药食作用兼而有之的利好食材,有着降血压、润肠等功效。黑木耳人称血管清道夫,养生保健作用很显著。两种普通又利好的食材,用健康的凉拌方法加工,清淡爽口,益处多多。

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黑木耳拌芹菜制作步骤

  • 木耳泡发好后入水焯。

  • 焯后用用凉开水过凉。

  • 芹菜摘洗干净入水焯。

  • 焯后用凉开水过凉。

  • 过凉后的芹菜回刀后放在盆里。

  • 木耳过凉后沥干水,撕成小朵也放在盆里。

  • 加白糖搅拌均匀。

  • 加盐搅拌均匀。

  • 加香甜醋搅拌均匀。

  • 加芝麻油搅拌均匀。

  • 装盘撒些白芝麻即可享用。

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