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花生拌芹菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芹菜250g 花生仁100g
  • 生姜汁5ml 大料3个 鸡精少许 白糖2g 香醋10ml 蒸鱼豉油15ml 盐适量 香油适量

花生拌芹菜描述:早已立秋了,可秋老虎的威力,让人头疼只有一个字“热”。
初秋季节天气燥热,多吃点芹菜凉血去燥,花生益气补血,补充蛋白质,是初秋时节滋补养生食材。
这道小凉菜去燥补气,是秋季养生家常菜,老少皆宜,简单易做。

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花生拌芹菜制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 锅中加入适量的清水再放入花生米和大料煮至花生熟。

  • 芹菜摘洗干净开水焯烫过凉。

  • 芹菜切段加入盐腌制片刻。

  • 把花生米芹菜放入碗中加入白糖,蒸鱼豉油,香醋。

  • 再加一些生姜汁,香油。

  • 全部拌均匀即可食用。

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