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笔杆草猪骨汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 猪骨600g 猪横利2条 猪小肚1只 笔杆草3扎
  • 盐适量 赤小豆适量 姜1块 水适量

笔杆草猪骨汤描述：笔杆草具有清热利尿，明目去翳，袪痰止咳的功效，加了猪横利、猪小肚和赤小豆一起煲就更祛湿了，加了猪骨既可补钙，汤也更鲜甜。

止咳化痰汤祛湿药膳

笔杆草猪骨汤制作步骤

  • 用盐把猪横利猪小肚洗干净，切块

  • 猪骨洗干净放到锅里焯水

  • 把猪横利猪小肚一起放下去焯水

  • 把赤小豆洗干净

  • 把焯好水的猪骨和横利小肚捞起来，用清水洗干净

  • 把笔杆草洗干净

  • 把所有材料放到煲里，加水大火烧开

  • 水开后，把拍扁的姜放下去拌匀，转小火煲两小时

  • 两小时后加盐调味即可上桌

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