
培根菠菜卷描述:培根的味道是很神秘很美妙的,其细腻的口感兼具了熏肉和各种香料的滋味。培根既能单独成菜,亦可与其它食材组合做成各种能够勾引我们口水的搭档。
今天做的这个小菜是用培根卷菠菜煎制,然后倒上炒好的蒜粒和辣酱。菠菜是秋菠,很嫩的那种,辣酱是辣妹子家的。第一次接触辣妹子家的这种鲜豆辣酱,这是一种盐渍辣椒酱口感香辣油润,特别是里面的鲜豆瓣其味道更是出彩。把这种味道美妙的辣椒用来做菜感觉是对其亵渎了,最美妙的吃法应该是;把刚出锅的馒头掰开,挖一匙子辣酱抹在热乎乎的馒头上,大大的咬一口,嗯,这种味道是最美的了。
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