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菠菜鸡蛋汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜150g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 面粉30g 水适量

菠菜鸡蛋汤描述:菠菜营养价值 通肠导便、防治痔疮; 促进生长发育、增强抗病能力; 保障营养、增进健康; 促进人体新陈代谢; 清洁皮肤、抗衰老,小时候 家里地边种的到处都是菠菜,那时候一到春天 就去地边挖菠菜,当时种的比较多 自家吃不了 就去集上去卖,可惜当时的价格太低了 最便宜的时候两分钱一斤。现在都是2元一斤,当然那也是20年的事情了。各种物价都呼呼的上涨。现在妈妈依然习惯在地边上种一些菠菜 种的数量不多了。妈妈在年后经常吃的就是菠菜,每天早上做菠菜鸡蛋汤。妈妈很喜欢喝这样的汤。

秋季菠菜鸡蛋汤

菠菜鸡蛋汤制作步骤

  • 洗干净的菠菜

  • 把菠菜切成段

  • 锅中倒入清水 烧开

  • 碗中倒入一些面粉

  • 在面粉中加入适量水和成糊子

  • 锅中的水烧开后 倒入菠菜叶

  • 加入适量的盐和鸡精等调料

  • 继续煮两分钟左右 菠菜就熟了 加入面糊子 继续煮

  • 在打一个鸡蛋 倒入锅中

  • 加入几滴香油就可以出锅了

  • 一碗非常鲜美的汤

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