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菠菜塌鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜200g 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 葱适量 鸡精适量

菠菜塌鸡蛋描述：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
今天早上做的菠菜塌鸡蛋，清香可口，味道很不错!

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菠菜塌鸡蛋制作步骤

  • 菠菜洗净

  • 焯一下

  • 切碎

  • 葱切片

  • 菠菜中磕入鸡蛋，放入葱片

  • 放盐、鸡精，搅拌均匀

  • 坐锅，放油，倒入菠菜蛋液

  • 两面煎熟即可

  • 装盘

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