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炝拌菠菜##多效护理一招制胜#

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菠菜200g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 花生米适量 醋适量 糖适量 花椒适量 生抽适量

炝拌菠菜##多效护理一招制胜#描述：在春季吃点菠菜对我们的健康来说是极有帮助的。春季的菠菜根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。特别适用于儿童和病人的饮食。

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

炝拌菠菜最适合上班族，从准备到享用最多只需5分钟，省时省力！而且还清新爽口，营养丰富。因为草酸易溶于水，因此无论是哪一种吃法，最好都先将它放入开水中焯一下。

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炝拌菠菜##多效护理一招制胜#制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 菠菜择洗干净。切成寸段。

  • 锅中放水烧开，放入菠菜焯至变色。

  • 直接捞入冷水中冲凉。

  • 冲凉的菠菜沥干水分放入盘中。

  • 将熟花生米研碎备用。

  • 大蒜去皮切碎后放入小碗中。

  • 再加入糖 盐 醋和生抽拌均成料汁。

  • 将料汁倒入沥干水的的菠菜中。

  • 再撒上研磨成碎的花生。

  • 另起锅，注入油 爆香花椒。

  • 将花椒油趁热浇在菠菜上，搅拌均匀即可。

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