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炝菠菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜200g 粉丝100g
  • 油适量 盐适量 豆豉酱适量 花椒适量

炝菠菜描述：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

家常菜炝秋季素食春季菜谱

炝菠菜制作步骤

  • 准备的材料。

  • 锅中水开放入粉丝焯熟后捞出沥干水。

  • 锅中加入色拉油和盐，放入菠菜焯一下捞出沥干水。

  • 锅中油热爆香花椒，丢弃花椒，留取花椒油。

  • 把菠菜和粉丝摆盘摆好，放入豆豉酱。

  • 把花椒油浇在菠菜上即可。

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