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洋葱煸排骨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 洋葱100g 排骨400g
  • 淀粉适量 辣椒适量 白糖少量 生抽两匙 椒盐适量 白酒少许 蒜适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

洋葱煸排骨描述：美味的排骨一直都是咱老百姓餐桌上一道诱人的美食。几乎每个煮妇都会给家里人做几道家常的排骨菜，比如排骨海带汤，红烧排骨、油炸排骨等等。排骨有很高的营养价值除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。这道洋葱煸排骨香气十足，LG都夸好吃。

家常菜干煸午餐宴请炒锅

洋葱煸排骨制作步骤

  • 排骨洗净后砍断成厘米长的小段，然后放入水中泡洗净血水。

  • 葱切小段，姜、蒜切片。

  • 把洗好的排骨放入大碗中，放入适量的盐、葱段、姜片、蒜片、少量的白酒、生抽、白糖抓匀后腌制半小时。

  • 切一些辣椒段。把洋葱洗干净后切小块备用。

  • 腌制好的排骨放入半匙的淀粉抓匀。

  • 把排骨放入油锅里煎熟煎黄后捞出备用。

  • 锅底留少量油，放入干辣椒炒香至枣红色，放入葱姜蒜炒香。

  • 放入切好洋葱煸炒一会，把洋葱的水分煸干。

  • 洋葱水分略煸干后撒入一些花椒盐调味。

  • 将排骨放入翻炒均匀即可起锅。

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