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油焖黑椒排骨

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 肋排400g 洋葱160g
  • 油适量 黑椒酱2勺 生抽适量 生粉适量 砂糖适量

油焖黑椒排骨描述：用黑椒汁烹饪排骨并无多少超越想象的惊艳，黑椒酱除了煎至猪扒牛扒外，还可以用来烹饪更多的美食呢，就如今天这道油焖黑椒排骨，味道超级的棒！

菜肴的味道需要调料来体现，不同的组合就会产生让人欣喜的结果。怎样组合并未有一成不变的局限，只要是自己喜欢的就是成功之道。

私房菜健脾开胃炒健脾养胃黑椒味

油焖黑椒排骨制作步骤

  • 生抽：肋排、洋葱和黑椒酱。

  • 将洋葱洗净，切丝。

  • 将洗净的肋排用清水浸泡，去血水。

  • 放入碗中，加入大勺黑椒酱和适量的生粉、砂糖、粟米油拌匀，腌制小时左右。

  • 热油锅。

  • 放入洋葱丝，煸炒一会。

  • 倒入适量的生抽。

  • 煸炒至洋葱出味铲起，待用。

  • 原锅倒入适量的粟米油。

  • 放入腌制好的肋排，盖锅盖，油焖至八分熟。

  • 揭盖，将洋葱丝回锅。

  • 倒入适量的芡汁（利用腌制肋排的碗里面剩余的调味料，加入适量的清水就变成芡汁啦）。

  • 煸炒至收汁，铲起，即可关火。

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