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菠菜拌毛蚬子

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 毛蚬子500g 菠菜250g
  • 酱油适量 辣根适量 花椒油适量 海鲜醋适量

菠菜拌毛蚬子描述：这是一道我们这里餐桌上最常见的菜，最爱吃的菜之一。毛蚬子可是鲜味十足啊，这道菠菜拌毛蚬子更是操作简单，但百吃不厌的下饭菜。

凉菜海鲜午餐拌焯

菠菜拌毛蚬子制作步骤

  • 先将毛蚬子洗净

  • 菠菜洗净

  • 煮毛蚬子的时候，不用放水，

  • 开锅后大约分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。

  • 把肉都弄出来

  • 菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，

  • 用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼，

  • 把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量

  • 毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，

  • 调好的汁浇在上面，用筷子拌匀，就可以食用了。

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