西红柿炖排骨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 西红柿5个 猪排骨1000g
  • 姜20g 盐20g 鸡精10g 胡椒粉10g 水大量

西红柿炖排骨描述:据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

汤美容健脾开胃酸增强抵抗力

西红柿炖排骨制作步骤

  • 猪排骨洗净,焯水。

  • 焯好的猪排,捞出备用。

  • 西红柿去皮备用。

  • 在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开。

  • 去皮的西红柿切块。

  • 水开后下入焯好的排骨。

  • 待水再次煮开后,放入西红柿,炖上-3小时。

  • 炖好的西红柿炖排骨。

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