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啤酒卤排骨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 干香菇15朵 鸡蛋6个 排骨1500g
  • 尖椒适量 大蒜适量 姜适量 葱适量 红烧酱油适量 啤酒2罐 油适量

啤酒卤排骨描述：许久没有下厨了，为了表示一下对牛爸的谢意，昨天就买足了三斤排骨来做美味谢谢他哦。一如以往的一卤多味，今天的卤味配有的是香菇，鸡蛋。味儿如何呢，隔着屏幕你们应该也感觉到了吧。

卤菜煮电压力锅

啤酒卤排骨制作步骤

  • 备好排骨，鸡蛋，干香菇，姜，蒜头。

  • 锅里加水煮温热，将排骨下锅焯洗二次备用。

  • 另起锅，冷水将鸡蛋下锅，煮至熟后去壳备用。

  • 电压锅加入啤酒。

  • 再加适量红烧酱油。

  • 再加尖椒及葱结。

  • 炒锅加少量的油，微热备用。

  • 将焯洗好的排骨控水下锅。

  • 加入蒜头及姜片同炒。

  • 炒至排骨上色微干。

  • 将煮好的蛋，运壳下电压锅。

  • 再将泡发的香菇及泡发香菇的清水下锅。

  • 最后把炒好的排骨下电压锅。

  • 上盖，电压煮至二十分钟，再减压开盖即可（如果时间宽余，可保温入温一个晚上，那样子味儿更加的棒）。

  • 这样子一份啤酒卤排骨就完成了。

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