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炸小肉丸

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肉馅250g 馒头1个 鸡蛋1枚
  • 酱油适量 盐适量 淀粉适量 葱花适量 姜末适量 鸡精适量

炸小肉丸描述：我女儿看了大耳朵图图之后，天天嚷着吃小肉丸！我的厨艺实在太差，一直也没给做，愚人节这天突发奇想，给女儿做了炸小肉丸，为了起到愚人的效果，做了一个公鸡下蛋！

家常菜炸春季养生

炸小肉丸制作步骤

  • 刚给孩子包馄饨剩的肉馅

  • 馒头去皮，用水浸泡发胖

  • 葱姜切末，我还切了一些虾皮末备用

  • 将各种末放入肉馅，加入酱油，耗油，少量盐，鸡精，加了点香油去葱的辣味

  • 加入一个鸡蛋搅匀

  • 加入两勺淀粉

  • 将馒头从水里捞出，挤净里面的水，直接捏碎了！一起搅拌

  • 用手捏成丸状，放入油锅炸

  • 放入锅里炸

  • 捞出来摆盘，给女儿做的公鸡下蛋，女儿很开心，吃的也很香

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