芝士菠菜焗蛋描述：大自然里春日的绚丽缤纷无需多言，就连最市井的菜场，也是郁郁葱葱，满眼都是鲜嫩的各色蔬菜。每次都贪心地希望能买下更多时令鲜蔬，但还是要放慢脚步，逐一细品春天的滋味。
菠菜虽然不是春季特有的蔬菜，但春天的菠菜格外细嫩，细短的红根茎杆上都是碧绿的嫩叶。菠菜是被广泛推崇的深色蔬菜，有较高的营养价值，富含类胡萝卜素、维生素C 、维生素K、铁、钙等微量元素。难怪也是大力水手的最爱。
芝士菠菜焗蛋是个吃蔬菜的好办法，清爽软嫩的蔬菜夹杂着蛋香和芝士的醇香，清新开胃。在吃惯了清炒、上汤、凉拌的菠菜之后，加入一点新鲜元素，就能让营养更全面，色泽更缤纷，味道依旧出彩。
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