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啤酒土豆烧排骨

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 生姜5g 香菇5g 土豆100g 排骨200g 啤酒800ml
  • 盐1勺 油适量 十三香1勺 白糖2勺 干红椒5g

啤酒土豆烧排骨描述：　　　土豆烧排骨是一辈子都吃着香的家庭美食，现在用啤酒代替水来烧制，煲的过程中酒精也挥发掉了，土豆和排骨保汁更香，口味升级、老少皆宜！

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啤酒土豆烧排骨制作步骤

  • 土豆切滚刀块，香菇切小片

  • 生姜切小块、干红椒切小段

  • 排骨焯热水捞起，洗净浮沫沥去水份

  • 热锅温油下白糖炒至起焦糖色

  • 加入排骨并炒至上色后，加入干红椒和姜片

  • 倒入啤酒，大火烧开

  • 加入土豆块煲半个小时至土豆熟烂

  • 加入香菇

  • 调适量盐、十三香再大火崔至汤汁吸干即可

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