发菜冬瓜排骨汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 发菜20g 冬瓜500g 排骨300g
  • 油适量 盐适量 红枣适量 葱适量

发菜冬瓜排骨汤描述:发菜并不是菜,而是菌。广东人取“发”的谐音“发”而写成“发菜”,意为发财.
发菜性味甘、寒,无毒。入肝、肾、膀胱经。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。据中医书籍中介绍,发菜对甲状腺肿大,淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。

利尿利水消肿发烧水肿清肺白领肺热高血压

发菜冬瓜排骨汤制作步骤

  • 未处理的发菜

  • 用水先把发菜泡干净,里面沙很多

  • 泡洗干净后沥干备用

  • 冬瓜切片

  • 红枣备用

  • 排骨先在一锅里煮掉一遍

  • 倒另一锅里继续熬分钟左右,再放进冬瓜

  • 加红枣

  • 放进发菜,加盐调味

  • 最后洒上葱就可以了

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