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长生菠菜

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菠菜400g 花生仁50g
  • 油适量 盐适量 日式沙拉酱1袋

长生菠菜描述：没学习做菜以前，我是不大喜欢吃菠菜的，因为每次吃菠菜总是觉得嘴里涩涩，感觉不好，学习做菜以后才知道，原来菠菜事先得先焯过水才可去掉涩味，焯水后的菠菜软滑鲜嫩非常好吃，其实并不是菠菜不好吃，而是自己没掌握到方法。
今天做的这道长生菠菜，用的是日式风味的沙拉酱，柔软滑嫩，鲜香适口。

家常菜炒煮素菜

长生菠菜制作步骤

  • 准备好原料，花生也叫长生果，很好听的名字；

  • 菠菜择好洗净备用；

  • 花生米小火炒熟，自然放凉；

  • 把花生米压碎备用；

  • 锅内坐水烧开，倒入一匙食用油和一匙食盐，倒入菠菜焯熟；

  • 捞出沥水，在盘子里摆出型；

  • 倒入日式沙拉酱，我试了一下沙拉酱，还挺咸的，按我口味不需要加其它调味料了；

  • 撒上花生碎即成。

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