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番茄烧排骨

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 西红柿适量 排骨适量
  • 老抽适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 蚝油适量 番茄酱适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 姜适量 葱白适量

番茄烧排骨描述：加了番茄一块焖烧的排骨，味道更鲜美，更加开胃下饭了。

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番茄烧排骨制作步骤

  • 西红柿去蒂切块，姜切片，葱白切段，排骨砍成块。

  • 准备小半锅热水，倒入排骨，焯出血水，捞入凉水洗净。

  • 锅入油，放入姜片、葱段拌炒数秒，加入桂皮、八角、香叶和排骨翻炒，放入料酒和排骨相平的清水，大火烧开。

  • 放入蚝油、番茄酱、一勺白糖、老抽和西红柿，盖锅盖，转小火炖十五分钟。汤汁收至半干时，加一勺盐，拌匀，加盖继续煮两分钟，当汤汁收浓，出锅即可

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