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莲藕葛根排骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 薏米30g 赤小豆30g 排骨500g 葛根250g 莲藕200g
  • 蜜枣适量 新会陈皮适量 姜片3片 盐适量 油适量

莲藕葛根排骨汤描述：葛根（我们广东叫粉葛）清热解毒，很有药用功效，而且煲了汤出来的味道也很清香，个人非常喜欢！刚好有一节莲藕，也下锅了，加上排骨和其他材料一起，汤很是浓郁，味道很是清甜，不错哦！

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莲藕葛根排骨汤制作步骤

  • 排骨和姜片一起下锅焯掉血水，

  • 然后洗净沥干备用；

  • 葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）

  • 莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可）

  • 陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；

  • 玉米切成段；

  • 胡萝卜去皮切滚刀块备用；

  • 煲中煮约.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开分钟后转小火煲两小时左右；

  • （我转移到电饭煲用煲汤模式了），煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！

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