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香菇白菜素饺子

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 香菇150g 芹菜300g 白菜1000g 面粉500g
  • 葱花适量 味精适量 胡椒粉适量 五香粉适量 酱油适量 盐适量 油适量

香菇白菜素饺子描述：过年了，那天在电视上看见天津过年时候习惯吃素饺子，讨个彩头，来年素素净净的，也馋了，于是今年过年，也来一份素饺子，除了常用的白菜、芹菜，加了香菇，非常鲜美，一点也不逊色于肉馅的饺子哦。
节假日大鱼大肉的，来一份素淡的主食，也是让肠胃得到休息的好机会哟。

东北菜冬季排毒面食

香菇白菜素饺子制作步骤

  • 面粉放入盆中。

  • 加入适量的清水，和成面团，饧半个小时。

  • 面团搓成长条，分成小剂子。压扁。

  • 擀成饺子皮

  • 干香菇用水泡发。

  • 芹菜洗净，焯熟捞出控干。

  • 白菜洗净焯熟。

  • 剁成馅，攥干。

  • 香菇剁碎。

  • 将白菜、芹菜末，香菇碎，葱花放在盘中。

  • 加入油、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、味精。拌好馅。

  • 取一张皮，放上馅料。

  • 包好的饺子。

  • 锅中加入水，烧开后下入饺子。

  • 煮五六分钟，饺子鼓起来即可。

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