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四神猪肚汤+凉拌猪肚——一汤一肉一锅出

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 白胡椒5g 茯苓30g 薏米20g 莲子10g 芡实10g 淮山30g 猪肚1个
  • 酱油适量 葱花适量 辣椒适量 香麻油适量 姜丝适量 盐适量 油适量

四神猪肚汤+凉拌猪肚——一汤一肉一锅出描述：好久没尝试一锅出两道菜的快感了……最近忙的累得不行，做饭有点不积极啊哈哈！四神薏米猪肚汤、葱姜拌猪肚，一次性都搞定哟！

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四神猪肚汤+凉拌猪肚——一汤一肉一锅出制作步骤

  • 四神汤一包放入清水中浸泡片刻洗净；

  • 猪肚处理干净，将洗好的四神汤材料放入猪肚中

  • 如果家里没小朋友可加入一勺白胡椒粉或砸碎的胡椒粒；

  • 用牙签将猪肚的口缝紧，放入汤煲，加L清水，大约碗水，大火煮滚转小火煲个小时；

  • 捞出猪肚，侧着切开猪肚，发现里面四神的汤料都满满的，将四神汤渣舀出来放进汤水里面继续煮半小时，猪肚放入冰水中浸泡秒捞出切丝；

  • 将葱花、姜丝、辣椒丝、香油、酱油、盐铺在猪肚丝上，淋上热油，拌匀；

  • 装入盘中即可享用啦！

  • 汤水装碗加入少量食盐即可享用。

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