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茄子猪肉水饺

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡蛋1个 面粉800g 茄子1000g 猪肉500g
  • 水适量 盐5g 花生油30ml 美极鲜5ml 酱油10ml 五香粉5g 姜10g 葱15g

茄子猪肉水饺描述：好吃不如饺子，舒服不如躺着。
就是喜欢吃饺子。用茄子和猪肉做馅包出来的饺子味道和真实很香。
常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

汤锅煮立冬饺子

茄子猪肉水饺制作步骤

  • 猪肉剁成肉馅。

  • 葱姜分别切成末。

  • 与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。

  • 茄子洗净切成小粒。

  • 放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制分钟。

  • 把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）

  • 放入调好的肉馅中拌匀。

  • 在面粉中打入一个鸡蛋。

  • 再加入适量的水很成面团，揉至三光。

  • 再盖上湿龙布醒分钟。

  • 再揉至三光，这样面就揉好了。

  • 揉好的面洗剂子，擀成饺子皮。

  • 包成饺子。

  • 放入锅中煮熟即可。

  • 盛盘。

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