菠菜炒鸡蛋

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菠菜炒鸡蛋

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：菠菜300g 鸡蛋2个

辅料：油适量盐适量葱适量蒜适量: 菠菜炒鸡蛋描述：菠菜炒鸡蛋营养很丰富。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。; 家常菜炒补血贫血