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油淋菠菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜400g
  • 油20g 小葱1棵 味极鲜酱油4茶匙 剁椒4茶匙

油淋菠菜描述:喜欢做些喜闻乐见的家常菜,因为家常菜的才是有着家的味道的菜、温馨体贴的菜。

撇开饭馆,抛弃酒店,自己在家为家人做些小菜,围成一桌,慢慢的吃、轻轻的聊、细细的品味家的味道。

菠菜含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,使人容光焕发。

凉菜增强免疫力家常菜素菜

油淋菠菜制作步骤

  • 菠菜择洗干净。

  • 小葱切葱花。

  • 煮锅里倒入清水,滴入几滴油。

  • 烧至冒小泡时关火,放入菠菜快速焯水至菠菜变色。

  • 炒锅里倒入油,放入葱花炒香。

  • 调入味极鲜酱油,炒成味汁。

  • 菠菜码放整齐。

  • 稍微用力卷起,挤出水分。

  • 稍微用力卷起,挤出水分。

  • 浇上剁椒。

  • 最后浇上烧好的味汁。

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