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菠菜土豆汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菠菜100g 土豆200g
  • 油适量 盐适量 花椒粉适量 酱油适量 味精适量 葱花适量

菠菜土豆汤描述：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。

健脾胃汤锅熬祛寒祛风散寒补铁

菠菜土豆汤制作步骤

  • 菠菜洗净切段，土豆切小条

  • 油热后加葱花爆香

  • 倒入土豆条翻炒

  • 加入适量的花椒粉、酱油炒匀

  • 倒入适量水

  • 盖盖，大火煮开转中小火煮

  • 待土豆煮熟了即可加入菠菜

  • 撒适量的盐和味精即可出锅

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