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黑胡椒牛排

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菲力牛排150g 鸡蛋1个 蒸米饭50g
  • 黄油10g 油菜适量 胡萝卜适量 洋葱适量

黑胡椒牛排描述：从网上买的速冻的菲力牛排，自己动手把半成品加工一下，比到西餐馆的吃的实惠多了。

清真菜煎西餐

黑胡椒牛排制作步骤

  • 不粘锅里放入黄油烧热

  • 放入菲力牛排大火煎一分钟，高温迅速锁住牛肉中的水分，改中火煎分钟。

  • 翻面分钟，此时用铲子按压牛排感觉是弹弹的，已经分熟。想吃全熟的再煎一分钟~

  • 放入洋葱反复翻炒

  • 洋葱变的透明、成熟，盛出装盘。

  • 小油菜焯水断生，泡在冰水里。

  • 胡萝卜煎至断生

  • 放入洋葱圈打入鸡蛋

  • 翻面煎熟

  • 摆盘：蒸好的面饭饭团摆在中间，两侧码放鸡蛋和牛扒，点缀油菜和胡萝卜，洋葱在牛扒下面呢。

  • 淋上黑胡椒酱，刀叉准备趁热开吃。

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