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香煎牛排配土豆泥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 红椒30g 洋葱80g 西兰花40g 土豆1个 冷冻牛排1块
  • 香草碎3g 牛奶20ml 法香3g 盐2g 红酒100ml 黄油25g 黑胡椒粉8g 盐适量

香煎牛排配土豆泥描述：西餐中牛排是我们最熟知的也是最喜爱的一种美味。一般牛排都会作为美味的主菜呈现在你面前。
经典的牛排搭配新鲜蔬菜和土豆泥。绝对是一种至尊享受。
双休日，节日小长假，不妨也自己动手做上一次，丝丝香味飘散的牛排，香醇的红酒，给你的这个假日带去一点不一样的浪漫······

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香煎牛排配土豆泥制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 土豆去皮切厚片入蒸锅中煮熟。

  • 然后把土豆用擀面杖擀细滑。

  • 土豆泥放入碗中，加入盐，黑胡椒粉，法香碎，牛奶。

  • 在加入克融化的黄油。

  • 搅拌细滑成为土豆泥备用。

  • 洋葱一半切碎，一般切片，西兰花撕小块，红椒切块。

  • 平底锅放入黄油.

  • 放入洋葱碎炒香。

  • 加入红酒。

  • 在加入毫升纯净水。

  • 加入盐。

  • 加入香草碎，和胡椒碎。

  • 大火熬制分钟关火。

  • 红酒汁盛出备用。

  • 铁板加少许橄榄油烧热。

  • 平底锅再加一些橄榄油。

  • 放入西兰花翻炒。

  • 加入洋葱和红椒翻炒片刻关火。

  • 把炒过的蔬菜和土豆泥摆放在铁板上。

  • 平底锅放入牛排煎至。

  • 大火两面煎至各分钟。

  • 把煎好的牛排放在铁板一侧，浇上红酒汁，即可食用。

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