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奥尔良鸡排

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡腿200g
  • 煎炸粉适量 鸡蛋适量 新奥尔良烤翅腌料适量 淀粉适量

奥尔良鸡排描述：鸡排西餐中最常见的食物之一，奥尔良鸡排是用鸡腿搭配用COOK100新奥尔良烤翅腌料腌制的，外面裹上煎炸粉炸至的，非常好吃。外焦里嫩，香味可口。

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奥尔良鸡排制作步骤

  • 准备好食材。

  • 把鸡腿去骨。

  • 带皮的一面用叉子，扎上几下。

  • 翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。

  • 加入OOK100新奥尔良烤翅腌料，用手抓均，腌制分钟。

  • 腌制好的鸡排，拍上一层干淀粉。

  • 再沾上一层蛋液。

  • 最后裹上煎炸粉。

  • 下入成热的油锅中。

  • 小火炸至金黄。捞出。

  • 油锅重新升温。

  • 再将鸡排复炸一次，捞出沥油即可。

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