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黑椒鸡排

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡腿1只
  • 洋葱适量 盐适量 黑胡椒粉适量 番茄酱适量 生抽适量

黑椒鸡排描述：这个菜做出来是不是非常像西餐厅里的美食呢，其实在家里做也能有这个效果，非常容易哦，喜欢的朋友可以自己试试。

家常菜炒下酒菜下饭菜全菜系1-2人黑椒味炒锅1小时-2小时

黑椒鸡排制作步骤

  • 鸡腿洗净，去骨，摊平，用刀适当的拍打几下，然后放入容器内，加入盐，黑胡椒粉，生抽腌渍一会。

  • 洋葱洗净切碎，要尽量切得碎一些。

  • 配菜如西兰花，胡萝卜，土豆等，洗净去皮切块，根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。

  • 平底锅倒入适量油烧热，放入腌渍好的鸡排，先煎带皮的一面，用小火慢慢的煎至两面金黄，一定要小火哦。

  • 鸡排煎熟后取出，切块，跟配菜一起摆盘。锅内留底油，放入洋葱碎不断翻炒，再加入番茄酱，适量清水或是高汤，少许的盐，黑胡椒粉，做成酱汁，最后浇到鸡排上即可。

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