炸加拿大猪排

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 加拿大猪排350g 鸡蛋50g
  • 油适量 黄豆酱适量 番茄酱适量 辣酱油适量 生粉适量 面包糠适量

炸加拿大猪排描述:加拿大猪肉,因为这种猪的肉膘长得很漂亮,有点像雪花牛肉。”工作人员告诉记者,里脊肉部分每斤价格在 36 元左右,比崇明的明珠湖猪肉还要便宜。
心动不如行动,到上海外高桥自贸区去买,我拿了加拿大猪肉,实际是无骨大排。四块肉二十五元多。72元一公斤。
拿了做炸猪排,没想到,肉嫩鲜美,看来下次去要多买一点。

上海菜宴请午餐煎

炸加拿大猪排制作步骤

  • 加拿大猪肉。

  • 是里脊,没有骨头的大排。

  • 冷藏室解冻。

  • 用刀背,两面拍好。

  • 加酱料腌一下。

  • 加生粉,蛋黄,面包糠。

  • 下油锅煎。

  • 两面都成金黄色。

  • 装盘,切成条,方便食用。

  • 加番茄酱,和辣酱油(这是极配)

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