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腐竹菠菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜260g 泡发腐竹150g
  • 麻辣椒油适量 盐适量 醋适量 味极鲜适量

腐竹菠菜描述：我家小朋友喜欢吃的两种食材，大力水手爱吃的菠菜，还有筋道营养的腐竹，没有多余的调味料，只加了微微的辣，微微的麻，相当的清淡，用来当晚餐的菜，相当不错。

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腐竹菠菜制作步骤

  • 腐竹泡发后切成细丝，在沸水中焯两分钟，变软。

  • 菠菜摘净洗净备用。

  • 入沸水中焯至变软即可，捞出过凉。

  • 将菠菜挤净水份，用刀随意切几段。

  • 准备自制的麻辣椒油。

  • 将麻辣椒油、盐、少许醋、几滴味极鲜调入菜中，拌匀食用。

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