香菇黄豆猪蹄煲

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 香菇100g 黄豆200g 猪蹄800g
  • 蚝油适量 醋适量 老抽适量 腐乳汁适量 料酒适量 香叶适量 桂皮适量 八角适量 辣椒适量 盐适量 油适量

香菇黄豆猪蹄煲描述:猪蹄虽然含有丰富的胶原蛋白,但是如果直接食用,吸收率很有限,黄豆能够帮助我们产生分解胶原蛋白的消化酶,有助胶原蛋白的吸收。

又是一年母亲节快到了,礼物早就提前送过去了,每年这天还都会给妈妈打个电话,祝妈妈节日快乐,养儿方知报娘恩,没成家时有时会嫌妈妈太唠叨,自已有了家有了孩子才体会到,妈妈唠叨的话是句句良言,有时好多天不听老妈唠叨就特难受一样,成家后和妈妈相处的时间越来越少,每次回家看着老妈两鬓长出的白发好难过,珍惜和父母在一起的所有时间.
成家后自已又多了一位疼自已的妈妈,那就是婆婆,婆妈我也很爱你,希望你永远健康快乐.
这道香菇黄豆猪蹄煲,送给我的妈妈祝她们永远年轻,永远健康快乐.愿天下所有的妈妈节日快乐

下奶便秘健脾胃提高免疫力润肠通便降血脂

香菇黄豆猪蹄煲制作步骤

  • 黄豆提前泡发,香菇干洗净用水浸泡

  • 猪蹄冷水下锅氽烫

  • 氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用

  • 锅烧热倒油放入蒜红椒爆香

  • 倒入猪蹄翻炒

  • 翻炒好的猪蹄倒入老抽,腐乳汁,料酒继续快炒

  • 将泡发好的香菇和黄豆倒入锅内翻炒,滴入醋和蚝油,放入八角香叶桂皮和食盐

  • 所有食材盛入砂锅中,倒入泡发香菇的水小火慢炖

  • 小火焖煮至汤汁变干加水继续煮,加入两次水焖煮至猪蹄软烂即可

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