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菠菜拌木耳鸡蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜300g 鸡蛋2个 黑木耳10g
  • 盐适量 大蒜1大瓣 生抽2小勺 香油半小勺 花椒油1小勺 食用油适量

菠菜拌木耳鸡蛋描述：菠菜拌木耳鸡蛋这道菜清淡爽口适宜早春食用。
菠菜中含有粗纤维，有清肠的作用。
木耳含铁量高，具有补气血功效。

凉菜拌晚餐滋阴润燥补血

菠菜拌木耳鸡蛋制作步骤

  • 木耳泡发，切成丝。

  • 菠菜洗干净，锅中水烧开，放入菠菜焯水分钟，捞出沥干水分。

  • 木耳焯水分钟，捞出沥干水分。

  • 菠菜切成段备用。

  • 锅中倒入油烧热，放入鸡蛋，摊成蛋饼。

  • 将蛋饼切成宽条备用。

  • 木耳，菠菜，鸡蛋放入盆中。

  • 放入盐，生抽，香油，花椒油，大蒜末拌匀即可食用。

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