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夏里亚宾牛肉饭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 洋葱适量 牛肉一块 大米适量 日式酸梅几粒
  • 葱花适量 苏梅酱适量 酱油适量 红酒适量 黄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量

夏里亚宾牛肉饭描述：动漫美食现实版，喜欢的一定要试一试！

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夏里亚宾牛肉饭制作步骤

  • 首先把日式酸梅的核去掉，切碎放进淘好的大米中一起煮。

  • 洋葱切成小丁，剁成洋葱泥。

  • 处理牛肉，在牛肉上盖一张保鲜膜，用擀面杖大力锤击。再用刀背面敲击。

  • 在牛肉上切出网格状，再用擀面杖敲击，接着在牛肉正反两面撒上盐和黑胡椒调味。再抹上洋葱泥。腌制分钟左右。

  • 腌制好后，将牛肉上的洋葱泥刮下来，锅里放黄油，将洋葱放进去炒熟。盛出。

  • 锅里再入黄油，将牛排放入，煎分钟即可翻面，熟度看个人喜好。煎好盛出。

  • 不用刷锅，直接倒入红酒，酱油、洋葱，拌匀做酱汁。

  • 米饭倒入勺苏梅酱拌匀，再依次放入牛肉和洋葱，用勺子将洋葱做成一座小山，再撒上葱花，就可以食用了！

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